“”]
Probeer onze recepten nu ook thuis
Probeer onze heerlijke bereide noten, zuidvruchten, verse pesto en andere heerlijke delicatessen nu zelf ook uit in heerlijke recepten.
Meltem lekker en vers
Wij zijn een delicatessenwinkel gespecialiseerd in ambachtelijk bereide noten, zuidvruchten, verse pesto en andere heerlijke delicatessen.
Voor degene die ons nog niet kennen, een kort voorstel rondje: Onze winkel heeft in Leiden al een lange geschiedenis. In 1979 is mijn vader, Fadil Cengiz, met een klein kruidenierswinkeltje begonnen op de Botermarkt. De winkel werd “Meltem” gedoopt, vernoemd naar Fadils oudste kind.
Het assortiment was beperkt tot Turks brood, feta kaas, sucuk knoflookworsten en olijven. In de loop der tijd verkocht hij steeds meer producten zoals bijvoorbeeld vele diverse kruiden, graansoorten, olijfoliën en noten. Als gevolg hiervan groeiden we uit het oorspronkelijke winkelpand en verhuisden naar iets groters. Het aanbod werd uitgebreid met een slagersafdeling, vers fruit en verse groenten. Zo werd “Meltem” onder meer beroemd om zijn vers en goed betaalbare lamsvlees in allerlei soorten.
36 jaar later, in 2013, heeft mijn vader aan mij het stokje overgedragen om ons familiebedrijf voort te zetten. Een mooi moment om de winkel een complete metamorfose te geven en uit te breiden met nieuwe producten.
Thans zijn wij te vinden op de Botermarkt 23 onder de naam “Meltem Lekker en Vers”. Naast een uitbreiding van de producten die u van ons gewend bent, maken we nu eveneens o.a. heerlijke hummus, aioli, tzatziki, baba hanoesch, en verschillende soorten gemarineerd vlees naar eigen receptuur.
Sinds kort verkopen we ook ambachtelijke kazen uit de regio. We werken met verse producten van hoge kwaliteit. Een goede prijs-kwaliteit verhouding staat bij ons hoog in het vaandel. Voor al uw exotische kruiden en etenswaren bent u bij ons aan het juiste adres. Ook adviseren we u graag als u hulp nodig heeft bij het winkelen. En proeven dat mag altijd ! Wij hopen u gauw in onze mooie nieuwe winkel te mogen verwelkomen.